25 Abr

Cocadas de limón y Cocadas de chocolate

¿Te mueres de ganas de comer algo dulces saludables? Algo así como unas exquisitas Cocadas de limón y Cocadas de chocolate. ¿Sabías que es completamente normal tener ansias por comer dulce en esta época del año? La explicación es fisiológica: tener menos horas de luz solar provoca un cambio en la liberación de melatonina, hormona […]

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18 Abr

Lácteos veganos: préparalos en casa con dos fáciles recetas

El mundo está cambiando y cada día somos más los que optamos por una alimentación basada en plantas, ya sea por salud, por principios o por el medio ambiente. Por lo mismo, contar con recetas que nos faciliten este camino es de suma importancia: recetas veganas, vegetarianas o, incluso, macrobióticas. ¡Y nada más rico que […]

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11 Abr

Batch Cooking: cocina fácil comidas saludables

Batch Cooking: seguro últimamente han leído o escuchado hablar de este concepto. Por si no lo han oído, les cuento que el Batch Cooking es una gran herramienta a la hora de organizarnos para cocinar y tener una alimentación saludable a prueba de vidas con poco tiempo. ¡Cocina fácil comidas saludables para toda la semana! […]

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04 Abr

Galletas rellenas de caramelo de dátiles: deliciosas y saludables

¿Hay algo mejor que galletas rellenas de caramelo de dátiles para saciar las ganas de comer algo dulce? Probablemente no, por lo que esta receta es ideal para comer algo dulce pero nutritivo a la vez. Siempre cuidando las cantidades ya que, a pesar de ser mucho más saludables, siguen teniendo calorías. Ingredientes: (para 20-25 […]

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28 Mar

Desayunos saludables rápidos, ricos y nutritivos para mañanas apuradas

Siempre que escribo sobre alimentación saludable lo primero que menciono es que hay que ser organizados, es lo más importante para que sea fácil y no terminar comiendo cualquier cosa cuando el hambre nos está atacando. Sobre todo en las mañanas, cuando comer desayunos saludables se cree más difícil de lo que en verdad es. […]

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